L'Épiphanie, bien que passée maintenant!

En France, on mange la "galette des rois" ce jour- là.

Vous connaissez les règles :
C'est le plus jeune de l'assemblée qui attribue chaque part à chaque convive et c'est celui qui obtient la fève qui offre la Galette du lendemain !

Voici la recette, à vous de jouer et de vous régaler !

Ingrédients :

■2 rouleaux de pâte feuilletée
Pour la crème d'amande :
■3 oeufs
■125 g de poudre d'amandes
■125 g de sucre
■125 g de beurre mou
■2 gouttes d'extrait d'amandes amères
■2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ou d'un alcool de votre choix
Pour décorer :
■1 jaune d'oeuf
■1 cuillère à soupe de lait
■Une fève